移動販売で販売が可能な数量

移動販売で販売が可能な数量

ケータリングカーにかぎらず、どんな業種でも安く仕入れて高く売るというのが利益をもたらす基本となります。それに、品物の産地の知人がいれば、継続的に契約をして産地から市場よりも廉価値段で直送で食材を確保するという手法もありえます。

次に、仕入れの数量と支払いサイトなどの条件をくわしく詰めていく事が必要になります。だけど、安くなるといっても過剰に仕入れてしまって排気をしてしまうような事態になれば継続的な損失を生じさせてしまいます。

たとえば、市場の近くで移動販売をされるのだったら市場から直送で仕入れるルートを確保するという手法が考えられます。もっとも、のみ割安仕入れルートを確保すれば、移動販売の仕入れの問題が解決するわけではありません。

しかも単発の仕入れが廉価という訳ではなく、継続的に安く仕入れる事ができるルートを確保する必要があります。可能なかぎり人脈を広げて安くて品物が好調仕入先を開拓されてください。

移動販売では高く売るという事がし兼ねる以上、ひとまず安くて品質の申し分のない品物を仕入れる独自のルートを開発する事が移動販売の仕入れを考えるときのはじめの課題になります。ただ、ケータリングカーの時には基本的にやすさが売りであり、高く売るという事は想定をしない場合が莫大ため、仕入れをいかに安くするかが大切となります。

まず数量についてですが、一般に大量に取引すれば売り手は値段を下げてくれるのが通常です。仕入れる数量については移動販売で販売が可能な数量に限定することが必要デス。

これが移動販売の仕入れの重要なポイントとなります。


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